～ 理事長のブログ ～
「覚悟の瞬間（とき）」（↓ クリック！）
2025年06月30日（月）
NEW!! エビフライのシッポと塩鮭の皮
ココロが苦手で、お父さんが大好きなものがあります。
それは、エビフライのシッポと塩鮭の皮。
東京から千倉へ帰還する車の中で食べる弁当、もう最高に美味しいです。
エビのシッポの中にわずかに残る身までもえぐり取った殻のみのエビフライシッポを当初食べていました。流石にココロが私をかわいそうだと思い、シッポの中の身を残すようになり、最近ではエビ膝下の下腿あたりの身まで残してくれるようになりました。有難いことです。
塩鮭の焼いた皮、もう最高ですね。ニトロソアミン、そんなこと忘れました。
海に釣りに行き、焼いた塩鮭の皮が泳ぎ、それを大量に釣り上げる。そんな妄想をしながら暴走し、房総に戻る最中、ココロ介助で私の口へ運ばれる幕の内弁当。もう、最幸です。
子どもたちの好き嫌いは、母親から大きく影響を受けます。当たり前です。
それを父親がぶち壊そうとチャレンジします。
生牡蠣のレモン添え、〆鯖、レバー、ホルモン。娘たちは嫌がります。
大人になって居酒屋さんに行くようになると、ある時親父（おやじ）スイッチが入り、今まで嫌いだったものが突然大好きになる時が来るよ。楽しみだね。っと娘たちに伝えています。美味しいアルコールを飲みながら、旨いふくの白子焼を食べる日を夢見ています。
お姉ちゃんのユメ、苦手なものはあるけど食べられないものはないようです。
親父スイッチが既に入っているのでしょうか。どちらかというと日本食が好きで、都会へ行ってお魚の美味しさを知ったのかもしれません。
末娘のココロは、まだまだです。ネギの類が苦手です。ワサビもキムチもダメです。チャーハンにも、牛丼にも、シチューにも、タマネギをよく炒め食べさせています。ただ、サラダにフレッシュなオニオンが入っていると80％は私が、20％はココロがどうにか食べています。
「いただきます」。いのちをいただき、私たちは生きていきます。
生きることは食べること、食べることは生きること。
食べものを大切に、いかに美味しく食べるか。空腹で、チョビットずつ、感謝の気持ちで食べよう。
2025年06月23日（月）
NEW!! 夏至２０２５
今週は、亀田メディカルセンターからマホ先生が3日間の地域医療研修で笑顔グループの現場を見にきました。マホ先生、日本的な静なる雰囲気を醸しながら優しく強い信念を持っているように思えました。良いお医者さんになることでしょう。
週末にはサンフランシスコから来た女の子Maudが我が家にホームステイしました。
トランプのようにトランプNo1オレが！オレが！一番！という女の子だったらどうしようかなと思っていたら、日本語を少しだけ話せて、小柄でシャイな可愛い子でした。
末娘のココロが中心に対応してもらいました。ユメも帰って来てサポートしてくれました。
私はご飯担当、作った料理は
・しゃぶしゃぶ（醤油、ゴマダレ）と鰻 ・サラダ2品（スモークエッグ、韓国風）
・無水タンシチュー ・ホウレン草とベーコンのグラタン
・松永流すき焼き ・いただいたアワビ、スイカ
ここで腹いっぱい。この後、作ろうと思って未遂に終わった料理は
・和牛フィレのステーキ ・マグロ、カキのお刺身
・手巻き寿司（マグロ、ウニ、いくら、納豆、シーチキン、・・・）
こちらは、翌日の夕食になったようです。
Maudはpretty girl！そしてsmall stomachでした。
父親のDavidが間違えてエビが苦手という情報入力したため、はじめは全くエビゼロでした。実は逆に大好きで天ぷらも好きということで、女子4人は丸亀製麺へ行ったとのこと。
私は、札幌で開かれているプライマリーケア学会に参加するために北海道へ行きました。
Maudを含めた女子4人は、南房総市のレセプション、グラスフィッシュ工房でのガラス細工制作、千倉の海水浴、浴衣を着て日本文化の体験など豊かな時間を過ごしたようです。
6月21日は夏至、南房総は晴れていました。札幌では、曇り、雨が降っていました。
梅雨である東京が快晴、梅雨のないはずの北海道が雨。おもしろいものです。
北の大地・札幌に全国から地域医療を実践している仲間たちが来て未来を語り合いました。
私、ラーメン3杯食べました。深夜の札幌で味噌ラーメン、帰りの千歳空港で2杯。
太陽が一番高くなるのは正午。そして、一番気温が高くなるのが午後2時頃。
陽が一番長くなるのが夏至、6月21日。そして、一番夏が熱くなるのは8月。
現象が出て、結果が出るのは遅れてから。
今の温暖化現象が表れているのは、10年前の二酸化酸素状態のため。
10年前の二酸化酸素状態よりも、毎年毎年、状態は悪化しています。
つまり、温暖化現象はこの後もドンドン進行する、地球が沸騰するということです。
温暖化現象で地球が壊れているのに、温暖化現象予防より経済優先している先進国。
タバコは健康に良くないということがわかっているのに、喫煙を禁止できない。
戦争は悪であるのに、戦争を防ぐことができない。イランまでも巻き込んでしまった。。。
後ろから兵器をドンドン提供している国
それを非難しない、無関心な国
そして、どうしようもないトランプ
人を、地球を適切な方向へ導いてくれるのが政治。その政治がダメ。
ダメな政治をしている政治家を選んでいるのは国民。その国民がダメ。
投票率の高さが国民レベルの高さのメルクマール。
日本は頑張らなくっちゃ！日本は理想を求めなくっちゃ！
〇は〇、×は×ときちんと言える、他国から尊敬される日本にならなければ。
一年で一番陽が長い日に、そんな思いを巡らせました。
2025年06月13日（金）
地域共生Night2025
昨日、NPO地域共生を支える医療・介護・市民全国ネットワークのZoom裏番組「地域共生Night」で約1時間お話をさせていただきました。司会は同じ千葉県の佐倉市で開業している三嶋先生（来年2026年の全国ネットワーク大会の大会長）、私のことをよく調べていることに驚き、スゴイ人だと思いました。
題名は「房総半島の先っちょで、世界最先端のケアを目指す」
内容は、
高齢化率50％を超える南房総は、世界一長寿の日本の25年未来が広がっております。
3方を海に囲まれる風光明媚で自然豊かな南房総が、高齢者だけでなく全てのいのちが安心して暮らせる地域になるよう医療を通じて社会貢献したいと考えています。
2025年05月30日（金）
The 弁当
この4月から、生活様式が変わりました。
朝4時に起きて弁当をつくり、朝5時館山発のバスに送っています。
私が担当するのは週二日ですが、東京の学校に通う娘のためです。
弁当つくり、結構楽しいものです。
早朝の30分でつくるために、前日から下準備、あとは焼くだけ、チ～ンするだけ、切るだけと準備。食中毒が起きないよう火を通し、傷みやすい食べ物は避けながらつくります。
ただ、私、ご飯をチ～ンし、肉を焼き、もう少しおかずをつくり、野菜を切り、ご主人様に「できたぞぉ～」と言ってお終い。それから、ご主人様がものの見事に小さな弁当箱に彩り美しくならべていくのです。「弁当箱に入れるまでが弁当つくりよ！」と痛い言葉。
冷蔵庫に残っている食材から、何をつくろうかな。
冷えても美味しく食べるためには塩を少し多めに。でも、塩分の取り過ぎに注意をと。
野菜を上手く使い彩り美しくしようと工夫。弁当作りも楽しいものです。
小学校、中学校と給食がありました。有難く、懐かしく、美味しかったです。
南房総市の給食は地産地消で地元のお米、野菜などの食材しか用いません。なので、たまに食べたいと思うパンは出ません。このこだわりの南房総給食スタイルは有名だそうです。
東京は学校の敷地が狭く、交通渋滞があるため、学校内に給食室をつくることができないし、給食センターもつくれないようです。なので給食無し、弁当持参が普通だそうです。
学校給食のクジラの竜田揚げ、ミルメイク、懐かしいです。今の弁当つくりも楽しいです。
あと、弁当屋の弁当と有名料理店の弁当の違いもあります。
鰻弁当を買ったのですが、有名料理店の鰻は冷めるとゴム状に美味しくなくなる、弁当屋の弁当は冷めても鰻が柔らかく美味しい。冷めても美味しいのが弁当屋の弁当です。
大学生になれば学生食堂が待っているでしょう。
それまでのこの3年間、楽しく弁当つくりをしたいと思います。
弁当は宝箱、愛する娘がどれくらい思い出に残してくれるのだろうか。
まずは、一番大切な弁当箱に宝物を入れ飾るご主人様に感謝しよう。
2025年05月27日（火）
南房総の強み・自然とつながり
つながり、自分が強くてワガママだと「しがらみ」。鬱陶しくて、邪魔なもの。
自分が歳を取ったり、病気になったり、災害にあうと「絆・きずな」。有難いものです。
同じつながりなのに、置かれた状態で邪魔なもの、有難いものにかわります。
人間は必ず歳を取り、病になり、死にます。死ぬ過程において、人は必ず弱くなります。
つまり、どんなに強い人でも必ず弱り死にますので、人と人とのつながりを大切にしなければなりません。コミュニティが大切なのです。
豊かなつながりがたくさん、太くあるほど、人は健康に、幸せに、ボケにくく、長生きができるそうです。元気で病気を持っていない若いころは、孤独でも、つながりがなくても生きていけます。しかし、高齢者、歳を取ってからのつながりが大切になります。
都会はコミュニティ機能が働いていませんので、これからの超高齢社会をどのように乗り越えていけるのだろうかと心配になります。それに対して、田舎はコミュニティ機能が働いていますので、つながりを絆という有難いかたちにすることでより安心な地域になるでしょう。
南房総、三方を海に囲まれた自然豊かな田舎です。この田舎が都会に勝てるものの一つは、つながり、コミュニティが生きていることでしょう。地域の人が互いに支え合う互助機能がしっかりと働きます。このつながりを上手く使い、つながりに飢える都会の人を呼び込みたいです。
つながりの極めは祭りです。子供から大人、高齢者まで、男も女も全ての人が祭りのために集まり、それぞれが働き調和します。祭りを通じてみんながつながり、地域の一体感に共感し、祭りで燃え尽きる。そんな祭りに飢えている都会の人が参加できる祭をつくりたいですね。
安房地域、歴史も古いようです。歴史が長ければ、文化も深いでしょう。
歴史は私の苦手な分野ですが、安房の國は鎌倉より古くからあり、お寺や神社がたくさんあります。南総里見八犬伝など様々なお話し、遺跡もたくさんあるそうです。
都会で魂をすり減らしながら働く人たちが、自然のHealing Powerで疲れを癒し、豊かなつながりの中で心が通じ合うことができる自然との共生社会を体験していただきたい。
南房総で 田舎暮らし、二拠点居住暮らし、けっこう良いものですよ。
2025年05月16日（金）
南房総の宝・海
私が住む南房総は、3方向を海に囲まれ、風光明媚な、自然豊かな地域です。
松永醫院の有る南房総市千倉町平舘（へだて）は高齢化率50％を超え、世界一長寿の日本の25年未来をいく少子高齢の田舎町です。25年未来のまち、消滅可能性のあるまちです。
南房総市、2024年度の出生数は90人を切ったようです。
南房総市の面積、新宿区の2倍ほど、人口は新宿区の10分の1ほど。
南房総市の中学校は、90人ほどなので1校ですみます。実際には5校です。
田舎は、なにもしなければ消滅していきます。
100年経っても生き残っている南房総をつくりたい。
100年経っても繁栄している南房総を創るためには何をしたらよいのだろうか。
南房総の強みは
1．豊かな自然がある
2．豊かなつながり、文化がある
3．東京からのアクセスがよい
4．いのちの安心安全が日本一
便利さ、刺激的、好奇心などでは、田舎は都会には勝てません。
南房総が東京に勝つためには、やっぱり、自然豊かであることを活用することです。
とくに海があることが最大の強みで、海の癒し力、Healing Power を利用することです。
水平線、よく見ると線になっていません。心房細動のように小さく波を打っています。
海、生物が生れてきたところ。男性のように荒々しく、女性のように静かに守ってくれます。
波、地球が拍動してくれている証。人生も波、逃げてはダメ、立ち向かっていくもの。
都会から来る観光客は、海を見て、自然に触れて感動し、癒されて都会へ戻っていきます。
海のそばに住む私たちは、わざわざ海をみに行くことは無く、海水浴することも忘れています。あまりにも海が側にあるからでしょう。海が近すぎて見えなくなっています。
先ずは、海を見に行こう。潮風にあたり潮の臭いを感じ、潮騒の音を聴いてみよう。
この夏、海に潜りに行こう。沸騰する地球の猛暑の夏を、クソ暑くって、でも海に潜れば気持ちが良い！ということを実感できるでしょう。海の有難みを感じてみます。
南房総の一番の宝である海を、みなさんも堪能してみませんか。
2025年05月07日（水）
浜松ＧＷ２０２５
ご主事様の故郷、浜松へ久しぶりに行ってきました。
2泊5日です。5月2日の深夜千倉を発ち、5月3日早朝に浜松到着。
5月3日、4日と２泊し、5月5日の深夜浜松を発ち、5月6日早朝に千倉へ帰還。
交通渋滞は人生の無駄使い！と考えている私は、GWの交通渋滞を避けるために真夜中の移動を試みましたが、やっぱり交通渋滞でした。通常3時間半ほどかかるのが5時間ほどになりました。まあ、そんなものでしょう。同じ考えをしている人はたくさんいますから。
ご主人様、浜松生れの浜松育ち、浜松の大学を出てお医者さんになりました。
大学病院をやめて東京の方へ嫁に行ったと言われ、東京を通り過ぎて房総半島の先っちょまで来てしまったのです。浜松と千倉、同じ緯度で海岸が広がる似た環境の街なのです。
GWとか、長期（2泊以上）の休みでないと浜松には行けません。以前の浜松へ行った日を確認したのですが、よくわからず、どうやら10年以上行っていないようです。
私が死んだら浜松のお墓に入る予定になっているので、チョッと驚きました。
GWの浜松、毎年浜松祭が開かれております。
午前中は遠州灘で凧揚げ、夕方からは街中で山車を引き、ラッパを吹きながら練る。
激しく太鼓をたたくのではなく、京都風の静かに太鼓をたたき、大勢の人で支える祭です。
一日中、三日間、朝から晩まで祭、GWで浜松へ行く度に祭。
なので、私は浜松市民が一年中祭りをしているように思えます。
今年の5月3日から5日までの三日間は天気も良く、とっても爽やかでした。
浜松と言えば鰻、食べました。私が人生最後に食べたいものは、TKG卵かけご飯か鰻重。昔なら鰻重ではなく鰻が横にチョコッと乗っている鰻タレ丼を食べたいと思っておりました。そんな私にぴったりの鰻屋さんを見つけました。でも、もう私、大盛ご飯は食べられません。
浜松餃子も有名です。ご主人様の同級生が餃子屋をオープンしたということで食べました。「だもんで餃子屋」という名のお店です。定番の茹でもやしがのり、お気に入りがメチャクチャ辛い唐辛子ペーストがついて、濃厚であっさり味の餃子で美味しかったです。
スイーツ関係で有名なのは春華堂のうなぎパイです。写真映えする直営ショップがあり、多くの人が集まっておりました。うなぎパイのカットバンまでも売っていました。
その他、まるたやのチーズケーキ、ヤタローのバームクーヘン、いろいろありますね。
浜松、ものつくりの街。日本を象徴する町です。
ホンダがあり、スズキがあり、ヤマハがあり、河合楽器などの大企業があります。
でも、最近、風邪をひいているようで元気がないようです。早くの回復を！
そんな浜松が私の第2の故郷になるでしょう。
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